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Posted by あしたさぬき.JP at

コンククス？ 豆スープ麺？

2015年08月13日




韓国で、夏限定の食べ物と言えば、
コンククス！콩국수, いわば豆スープ+麺

白い豆？を湯がいて、お水を少しいれながらミキサーしたら終わり。(ゴマと一緒にミキサーすると、もっとおいしくなる) 麺は、普段はそうめんか細いうどん麺みたいなものを使いますね。そして、食べる前に、お塩を摘まんでいれるたけ。
氷を入れて冷やして、キュウリなどを乗せて、キムチと食べると、最高！

写真のキムチは、オモ二のチョンガクキムチ。

コンククス 콩국수 → 豆スープ麺
コン 콩 → 豆
ククス 국수 → 麺(多くは、そうめんの料理を言う)
チョンガクキムチ 총각김치 → 大根キムチの一種
オイ 오이 → キュウリ
オモニ 어머니 → お母さん  


Posted by mea at 23:08 │Comments(0)
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