テンジャンチゲ 味噌鍋?
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2015年10月11日

(テンチャンより、テンジャンのほうがいいかな?)
最近、韓国の味噌汁?味噌鍋?が食べたくて知り合いに話したら、、、
韓国の味噌を用意してくれました。しかも、韓国からの種でできたズッキーニまでもらっちゃって。うれしい~
早速、作ってみることに。

味噌 → 된장 テンジャン
とうがらしの味噌 → 고추장 コチュジャン
韓国のズッキーニ → 애호박 エホバク
玉ねぎ → 양파 ヤンパ
豆腐 → 두부 ドゥブ

また、ねぎやジャガイモなどを入れて、ぐつぐつ煮って食べたらOK!
日本の味噌汁より、具が多く、汁はちょっとトロミ?深みがある感じかな、、
ああ~~~~~ソウルのチョンロ3カの裏道で食べてた、熱々のテンジャン土鍋が食べたい~~~~

Posted by mea at 15:42│Comments(0)